Čokolada, svima draga

Kad bih sad sve ove kolače sama napravila, morala bih ili da jedem i plačem, ili da ih bacim i plačem. A ja to ne želim. Zašto? Pa toliko slatkiša moji ukućani i ja ne možemo pojesti.  Bolest nas je bila dohvatila, pa goste ne primamo.  A obećala sam vam recepte razne. Naletela sam na jedan fenomenalan site Zoom Yummy, toliko raznovrstan, sladak i kreativan, pa vremenski zaglavite dok ga razgledate. Izdvojila sam neke čisto čokoladne recepte, kojima malo ko može odoleti. *Za tutorijal kliknite na sliku kolača.

Na našoj trpezi će se naći možda dva ili tri ova slatkiša. Mljac, mljac, njam, njam.   A kod Vas?

Lava kolač

  • 40 g maslaca + za podmazivanje
  • 80 g šećera u prahu + za posipanje posude za pečenje
  • 3 jajeta
  • 30 g instant kafe
  • prstohvat soli
  • 120 g gorke čokolade
  • 90 g brašna



Brownies

  • 140 g brašna
  • 25 g kakao praha
  • 8 g praška za pecivo
  • 4 g soli
  • 100 g maslaca
  • 240 g čokolade za kuvanje
  • 200 g šećera
  • 3 jajeta


Brownie Tart

  • 110 g oraha, proprženih, seckanih
  • 200 g maslaca, u komadićima
  • 85 g čokolade za kuvanje, iskidana na kocke
  • 45 g kakao praha
  • 200 g šećera
  • 3 veća jajeta
  • 30 ml ekstrakta vanile
  • 85 g krem sira
  • 70 g brašna
  • 4 g soli

Za Ganache:

  • 55 grama čokolade za kuvanje
  • 80 ml slatke pavlake


5.minuta kolač

  • 40 g brašna
  • 40 g šećera
  • 15 g prosejanog kakao praha
  • 1 jaje
  • 20 ml ulja
  • 20 ml mleka
  • malo ekstrakta vanile
  • 15 g čokoladnih komadića
  • kašičica praška za pecivo
  • prstohvat soli

 



Čokoladna torta

  • 125 d malaca, smekšanog
  • 250 g šećera
  • 3 jajeta- sobna temperatura
  • 15 ml ekstrakta vanile
  • 40 g kakao praha
  • 125 ml ključale vode
  • 125 ml mleka
  • 260 g brašna
  • prstohvat soli
  • 15 g praška za pecivo

Za fil:

  • 75 g maslaca, smekšanog
  • 350 g šećera u prahu
  • 50 g kakao praha
  • 60 ml mleka + još ako treba
  • 15 ml ekstrakta vanile


Čokoladni mafini

  • 390 g brašna
  • 50 g kakao praha
  • 2 praška za pecivo
  • 300 g šećera
  • 200 g tamne čokolade u komadićima
  • 360 ml mleka
  • 170 g maslaca, smekšanog
  • 2 jajeta


Čokoladne perece

  • 20 g kakao praha
  • 60 g instant kafe
  • 15 g cimeta
  • 150 ml ključale vode
  • 110 g maslaca na sobnoj temperaturi
  • 130 g šećera
  • 15 ml ekstrakta vanile
  • 1 veće jaje
  • prstohvat soli
  • 220 g brašna
  • šećer u prahu za posipanje


Zebra Cheesecake

  • 250 g krem sira
  • 50 g maslaca
  • 100 ml mleka
  • 6 žumanjaka
  • 40 g mekog brašna
  • 25 g gustina
  • 15 ml limunovog soka
  • 6 belanjaka
  • 150 g šećera
  • 60 g kakao praha


Vruća čokolada

  • 480 ml mleka
  • 90 g čokolade za kuvanje
  • 30 ml čokoladnog mleka
  • 15 g šećera


Čokoladni keks

  • 240 g kockica čokolade za kuvanje (deo koji se topi)
  • 60 g maslaca
  • 70 g brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • veći prstohvat soli
  • 2 veća jajeta
  • 150 g šećera
  • 15 ml ekstrakta vanile
  • 150 g kockica čokolade




6 thoughts on “Čokolada, svima draga

  1. Trebalo bi da stavljas upozorenje ispred ovakvih postova …..🙂
    Ne citajte dalje ako ste : na dijeti, cokoladomanijak, ne smete znati sta je cokolada, niste siti…. i slicno🙂

  2. Zabranjeno za čitanje do daljnjeg.
    MA ovo je samo spisak svih jednostavnih, (svima dostupnih sastojaka, a svakako čokoladnih) kolača koje uvek treba imati u svojoj knjižici recepata.🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s