Uvek mi je bilo žao kada mi se raspare stvari u kuhinji ili kad više nemaju svoju upotrebu u istoj. Uprkos tome, nisam bacala sve te viljuške i kašike koje nemaju svoga para, pa sam upravo zbog svih njih potražila kreativne ideje kako da ih iskoristim u druge svrhe. Neverovatna je količina kreativnih ostvarenja koja sam pronašla, ali za sad evo samo nekih od njih.
Fotografije via
Recept u kome pileći file dobije mekoću, a vaše nepce, poseban doživljaj užitka. Jelo koje pravim za posebne osobe, kad želim da oduševim goste ili jednostavno kad ga porodica zatraži. Pravi se brzo i lako, čak ga preporučujem muškarcima koji žele da oduševe svoje devojke/žene.
Recept je napisan za dve osobe.
Potrebni sastojci:
Postupak:
Stavite špagete da se kuvaju. File posolite po ukusu, pa uvaljajte u mešavinu začina (zajedno sa sušenom nanom). Na zagrejanom ulju pržite prvo s jedne strane dok piletina ne pobeli do pola, a zatim i drugu polovinu. Kada piletina krene da ispušta beli sok, prelijte neutralnom pavlakom i sokom pomorandže. Nastavite da pržite, povremeno okrećući piletinu, dok se sos malo ne zgusne. U drugom, malo dubljem tiganju, prodinstajte naseckan beli luk, dodajte mlevenu papriku i preko toga sipajte proceđene špagete. U 2 dcl vrele vode razmutite Vegetu i s tim prelijte špagete. Dobro promešajte i kad voda ispari, jelo je gotovo.
Potrudite se da pronađete manje komade filea, pošto jelo ispadne lepše.
Uživajte!
Uređenje enterijera spada u vizuelnu umetnost u kojoj dizajner predviđa kako će izabrana boja, predmet, komad nameštaja i sam prostor ući u savršen sklad. To je proces koji zahteva moć vizuelizacije, koju veoma mali postotak populacije ima. Upravo zato sam odlučila da pišem članak o jednoj takvoj osobi. Duška Donić poseduje tu moć. Ukoliko ste romantični, zaljubljeni, vedri, ljubitelji svih pastelnih boja, cvetnih dezena i volite dobro organizovan prostor, onda pogledajte šta vredne ruke i kreativni um ove žene postižu.
Stil koji neguje naziva se Shabby chic, veoma popularan u Francuskoj i Velikoj Britaniji, te predstavlja poseban pravac u kome nameštaj treba da izgleda kao pohaban, kako bi ocrtao neka dobra stara vremena.
Nameštaj se radi decoupage tehnikom (kod nas, salvetna tehnika ili dekupaž), što predstavlja pipav postupak pripreme samog predmeta, isecanje izabranih detalja sa salvete i jos preciznije nameštanje i lepljenje iste. Sledi lakiranje i sušenje. Duška kaže da je ovaj posao ispunjava i čini veoma srećnom, iako nije lagan. Ukoliko imate želju da vam ona sredi neki prostor ili prosto želite nekom da poklonite neki detalj u ovom “pohabanom” fazonu, potražite je na Facebook-u, na njenoj stranici Shabby art. Pogledajte i kolekciju dekorativnih predmeta rađen njenom vrednom rukom.
Kad god mi je mama u blizini, zadužim je za pravljenje njene fenomenalne pogače. Pošto se dugo nismo videle, morala sam sama da umesim ovaj prelepi “kolač”, pošto je ukusan kao da ima šećera u sebi. Postali smo ovisni, baš svi u našoj maloj mafiliji. Jednostavno i brzo se pravi. Probajte!
Potrebni sastojci:
Postupak:
U posudu sipajte brašno, so i prašak za pecivo. Dobro promešajte. Dodajte ulje, pa odmah zatim lagano sipajte kiselu vodu i mesite kašikom. Kad dobijete testo lepe teksture, onda ga umesite i rukama u kuglu. Tepsiju željenog oblika pouljite ili obložite pak papirom, pa testo rastanjite i izbockajte sa tri prsta ili viljuškom. Pecite prvo na 220 C nekih 10 minuta, pa smanjite na 150 C i pecite jos nekih 40 – 50 minuta. Zavisi od vaše rerne. Pogaču možete premazati uljem da bude sjajna. Ostavite je umotanu u krpu da se ohladi.
Mada je mi više volimo toplu. 🙂 Pogača sa fotografije je pravljena od pola mere.
Domaći jogurt se tako jednostavno pravi, da je prosto sramota što svako od nas to ne radi u svojoj kući. Ne morate to raditi svaki dan, ali vikendom je to sasvim dovoljno. Zdraviji je, ukusniji i sigurniji za vas i vašu porodicu, jer znate da ste u njega stavili prirodne i zdrave sastojke. Pronađite neku ženicu na selu koja prodaje mleko i počnite da zadovoljavate svoje potrebe za zdravom ishranom.
Jogurt:
1l mleka
1 čaša jogurta
1 kašika pavlake
malo soli
Priprema:
Mleko malo posolite i skuvajte. Ostavite da se malo prohladi, da bude mlako. Jogurt i pavlaku promešajte i dodajte u mlako mleko. Dobro promešajte i stavite u rernu koju ste ugrejali na 50C, pa isključili. Ostavite da stoji u rerni bar šest sati kako bi se aktiviralo razmnožavanje jogurtnih bakterija. Nakon toga jogurt sipajte u čiste staklene teglice ili flaše sa širokim grlom i stavite u frižider da se dobro ohladi. Možete da ga pijete ili u ovom slučaju da napravite domaći voćni jogurt, dodajući u njega džem ili slatko od omiljenog voća.
Slatko od malina/kupina/jagoda:
500 g voća (može i zaleđenog)
250 g šećera
Priprema:
U šećer sipati malo vode da se skuva (oko 20 minuta) slatki sirup. U sirup sipati oprano voće, pa nastaviti kuvati, uz lagano gnječenje. Dok se kuva skidati sa površine penu. Kada dobijete željenu gustinu, skinuti sa vatre i prekriti vlažnom gazom. Kad se malo prohladi, sipati slatko u čiste male tegle. Čuvati ga u frižideru. Kada se otvori teglica ovog slatka trebalo bi ga što pre pojesti, pošto u njemu nema konzervansa.
Ukoliko neko od ukućana nije ljubitelj komadića voća u slatku, onda štapnim mikserom ili malim blenderom usitnite slatko dok ne budete zadovoljni teksturom.
Verujem da mnogi od nas imaju bar jednu rasparenu šoljicu za kafu, ako ne i više. Mnoge su toliko lepe da nam je žao kad ostanu same, ali jednostavno ne želimo da ih bacimo, pa nam one samo zauzimaju mesto. Gledamo ih, povremeno operemo kad se nakupi prašina, prisetimo se kako je bila deo lepog servisa i opet je vratimo da samuje u kuhinjskom ormariću. Ako želite da pružite novi život svojoj lepoj, ali usamljenoj šoljici, i za tu problematiku ima mnoštvo rešenja. Napravite nešto korisno od nje. Ako imate više rasparenih šoljica, eto vam novog projekta u kući.
Fotografije via
Nekadašnji recepti za kolače, koje sam dobila od svekrve, lepo pisani rukom u svesci sa linijama, podsećaju me na detinjstvo i neke lepe dane. Slatki orasi su upravo iz te sveske i mada je proces pravljenja pipav, vrede svaki sekund koji je utrošen na njih. Tope se u ustima, a i vizuelno me opčinjavaju. Za njih će vam trebati one stare modlice odnosno kalupi za orase. Ja sam svoje dobila od svekrve, ali sam kupila još jedne na Kalenić pijaci.
Potrebni sastojci:
Testo:
Krema:
Još će vam trebati:
Postupak:
Umesite testo da bude glatko. Kalupe za orahe namazati uljem i posuti brašnom. U svaki kalup staviti po kuglicu testa veličine lešnika. Od njih formirati oblik ljuske. Peći u rerni ugrijanoj na 175-180 C oko 5 minuta. Kad se ispeku ostaviti ih 2 minuta da odstoje i odozgo kašikom udariti od kalup kako bi ljuska ispala bez lomljenja. Skuhati kremu od mleka, brašna, čokolade, šećera i oraha (badema), pa u vruću kremu umešati maslac (margarin). Kremu povremeno mešati da se ne bi uhvatila korrica na vrhu. Mlakom kremom spajati po dve ljuskice orasa i uvaljati u pomešan šećer u prahu sa vanilin šećerom. Jesti sutradan, kad omekšaju.
U poslednje vreme porodično žudimo za slatkišima, posebno za ovim mafinima. Hvala nebesima, pa imam najbolju komšinicu na svetu, koja mi je otkrila svoje, na netu pronađeno blago, “Čokoladni muffins”. Mislim da u životu nisam pojela bolje, a napravila jednostavnije mafine.
Potrebni sastojci:
Postupak:
Prvo čokoladu istopiti na pari. Ostaviti na stranu da se malo ohladi. Jaja, šećer i burbon vaniliju dobro izmiksati. Zatim dodati maslac pa miksati još oko 5 minuta. Brašno, prašak za pecivo i bademe, sve skupa promešati, pa u 2 navrata dodati smesi od jaja. Miksati još oko 1 minutu. Sada dodati istopljenu čokoladu i sve dobro izmiksati. Pripremiti kalup za muffine, obložiti ga papirnim korpicama ili samo nauljiti i pobrašniti.U svaku korpicu staviti pola kašike smese, pa kašikicu nutelle, pa kašiku smese. TREBA da nutella dođe baš u sredinu, da se tokom pečenja ne digne i pocne goriti. Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni, oko 20 minuta. Kada se malo ohlade, možete posuti odozgo sa šećerom u prahu. I dekorisati voćem.
Svake godine smišljamo nove metode kako da ukrasimo jaja za Uskrs. Želja nam je da Uskršnja trpeza bude vesela i lepa, a to najlakše postižemo šarenim jajima. Na netu ima toliko novih načina da pokažete svoju kreativnu stranu, baš kao i da se zabavite sa svojim klincima. Koju metodu biste vi isprobali?
Palete su postale hit mnogih alternativnih enterijera. Neovisno od veštine u preradi drveta mogu da nastanu neverovatni predmeti za upotrebu. Bilo za kuhinju, spavaće sobe ili nešto za dvorište. U novoj galeriji se krije mnoštvo kreativnih ideja sa paletama. Ako vam ovo nije dovoljno, pogledajte i stariji članak na istu temu, evo ovde ili sledeći deo ovde.
Sve fotografije su sa site-a Pinterest.com.
Kreativna planeta 